Rode kool

Wat zijn de voordelen van rode kool?

Dankzij zijn hoge vitamine K is de rode kool, die zeer gunstig is voor de hersenen, ook effectief op het zenuwstelsel met de substantie van de anthocia. Omdat het een lage calorie -groenten is, bevindt het zich in de bovenkant van de dieetlijsten en vergemakkelijkt de spijsvertering met zijn structuur met hoge vezel.

Voor de hoeveelheid van 1 deel van de rode kool, ziet u de voedingswaarden en hoeveelheden in de tabel.

Voedingswaarde

Bij 100 gram

% Dagelijkse waarde *

Calorie

36 kcal

1,8 %

Koolhydraat

7.0 g

2,3 %

Vezel

2.0 g

7,8 %

Eiwit

0,5 g

1,0 %

Olie

0,2 g

0,3 %

Cholesterol

0,0 mg

0,0 %

Vitamine A

174.0 iu

3,5 %

Vitamine C

66,4 mg

110,7 %

Potassium

268,0 mg

7,7 %

Calcium

43,0 mg

4,3 %

Ijzer

0,3 mg

1,6 %