Es la salsa de pasta amarga media, que lleva el nombre de "Sugo All’arrabbiata ında en el sentido de nervioso enojado. Esta salsa que no contiene azúcar es preferible; Alivia a los chefs al aceptar todo tipo de adiciones, como verduras, especias, aceitunas, mantequilla, hongos.
Áreas de uso: es muy común usar en pastas.
Ingredientes: tomate, pasta de tomate, agua, pimiento rojo picante, aceite de girasol, concentrado de jugo de manzana, sal, ajo, perejil, pimienta negra, pimiento dulce seco.
Advertencia de alérgenos: se produce la misma línea que los productos que contienen gluten.
Vida en el estante: 18 meses
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