Viene utilizzato nel processo di salsiccia, salame, produzione di salsicce e felce pesce. Cucina, ebollizione, frittura e Fuers. Il sistema di riscaldamento può essere prodotto con vapore, elettrico, bruciatore (gas naturale o diesel). È completamente automatico e può essere utilizzato facilmente grazie al pannello elettronico e la programmazione può essere eseguita. Ha termometri e legge e trasmette automaticamente temperature bagnate, secche e di umidità. L'output della stampante è disponibile per fornire il controllo di qualità del prodotto. Facoltativamente, è possibile aggiungere il sistema climatico. I modelli 1, 2 e 3 auto sono standard e sono fabbricati in forni speciali.
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